साझेदारों और दो संभावित निवेशकों के लिए तैयार · गोपनीय — एक ट्रैक किए गए, पासवर्ड-सक्षम लिंक के रूप में साझा किया गया
Northbrook Coffee Roasters नॉर्थब्रुक के पुराने मिल जिले में एक एकल रोस्टरी-कैफे संचालित करता है, जो नौवें महीने से लाभदायक है, और इसका एक थोक पक्ष है जो अब 14 रेस्तरां को आपूर्ति करता है। यह योजना दो सैटेलाइट कैफे खोलने और 18 महीनों में रोस्टिंग क्षमता को दोगुना करने का प्रस्ताव करती है, जिसे $420K द्वारा वित्तपोषित किया जाएगा: $180K प्रतिधारित आय से और $240K की वृद्धि से।
हमारे मेट्रो में स्पेशलिटी कॉफी सालाना ~9% की दर से बढ़ रही है, जबकि दो राष्ट्रीय श्रृंखलाओं ने खराब प्रदर्शन करने वाली इकाइयों को बंद कर दिया है, जिससे ठीक वही मध्यम-किराया, उच्च-फुट-ट्रैफ़िक वाले कोने खाली हो गए हैं जिन पर एक लीन कैफे प्रारूप जीतता है। हमारी थोक बुक साबित करती है कि ब्रांड यात्रा करता है: 30 मिनट की दूरी पर स्थित रेस्तरां पहले से ही हमारे रोस्ट का उपयोग कर रहे हैं। दो सैटेलाइट कैफे कप को वहीं पहुंचाते हैं जहां ग्राहक पहले से हैं — फ्लैगशिप की निर्माण लागत के एक-तिहाई हिस्से पर।
| फ्लैगशिप (वास्तविक) | सैटेलाइट प्रारूप | |
|---|---|---|
| फुटप्रिंट | 2,800 sq ft | 900 sq ft |
| निर्माण लागत | $310K | $105K |
| कर्मचारी | 9 FTE | 4 FTE |
| ऑन-साइट रोस्टिंग | हाँ | नहीं — फ्लैगशिप द्वारा आपूर्ति |
| लक्ष्य मासिक राजस्व | $57K | $24K |
| योगदान मार्जिन | 24% | 31% |
सैटेलाइट्स में कोई रोस्टिंग उपकरण नहीं है और एक छोटा मेनू है — एस्प्रेसो, बैच ब्रू, एक एकल कमिसरी पार्टनर से पेस्ट्री। रोस्टिंग फ्लैगशिप पर केंद्रित रहती है, जहाँ एक दूसरा 15-किलो रोस्टर (पहले से उद्धृत, $48K स्थापित) क्षमता को दोगुना करके ~2,100 kg/month कर देता है।
| वित्तीय वर्ष | राजस्व | सकल मार्जिन | EBITDA | नोट्स |
|---|---|---|---|---|
| वित्त वर्ष 2026 (वास्तविक) | $687K | 61% | $125K | फ्लैगशिप + थोक |
| वित्त वर्ष 2027 | $1.04M | 59% | $118K | सैटेलाइट #1 Q2 में खुलता है |
| वित्त वर्ष 2028 | $1.61M | 60% | $291K | सैटेलाइट #2 पूरा वर्ष |
ऑपरेटिंग कंपनी के 12% के लिए $240K, ऊपर दिए गए सैटेलाइट-#1 मील के पत्थर से जुड़ी दो किश्तों में बंद। साझेदार 78% रखते हैं; हेड रोस्टर का पूल 10% रखता है। लक्षित निवेशक नकद प्रतिफल वित्त वर्ष 2028 से मुक्त नकदी प्रवाह के 40% पर त्रैमासिक वितरण के माध्यम से शुरू होता है।
Northbrook Coffee Roasters operates one profitable roastery-café (profitable since month nine) with a wholesale book serving 14 restaurants and proposes opening two 900 sq ft satellite cafés and doubling flagship roasting capacity over 18 months. The plan requires $420K ( $180K retained, $240K raise for 12% equity) to fund build-outs, a second roaster, working capital and hires; projected revenue grows from $687K (FY2026 actual) to $1.61M (FY2028 projected) with a 22-month payback per satellite.
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